음식의 미래 썸네일형 리스트형 소년, 2022년의 음식을 꿈꾸다 2022년은 나에게 특별한 해다. 초등학교 시절, 어린이 신문과 잡지가 매우 인기였다. 이들 매체는 인류의 삶이 확 달라질 미래의 기준을 2022년으로 가정한 기사를 많이 썼다. 2022년이 되면 인류는 하늘을 나는 자동차를 타고, 여름휴가를 달로 갈 것이라고 예측했다. 또 음식도 튜브에 들어가거나 알약으로 바뀌어 식사가 간편해질 것이라고 내다봤다. 2022년을 2년 앞둔 지금, 여러 예측 가운데 음식 부문이 가장 틀린 듯하다. 극소수지만 많은 비용을 지불하면 달까지는 아니더라도 우주 여행을 할 수 있고 하늘을 나는 자동차는 상용화를 목표로 실험 중이다. 그러나 우리는 아직도 예전처럼 먹고 있다. 인류는 유독 음식에 대해서는 보수적이다. 집도, 옷도, 탈것도 완전히 바뀌었지만 먹는 밥과 빵은 그대로다. .. 더보기 이전 1 2 3 4 다음